お向かいの「大名蕎麦処 陣屋」さんが１月から再開した。お客様と一緒に南部鉄瓶を用いた串天ぷらお膳を頂いた。南部鉄瓶を用いて自分で串天ぷらを揚げて頂くお膳。熱々の天ぷらを頬張ってみると これは、おいしい。抹茶塩がお勧めだ。最初は油が跳ねるかな。。自分で揚げるの面倒。。と思ったが、実際に自分でひと手間を掛けて揚げるのは面白い。串なので簡単だし。油温には注意だが温度計があり適温で揚げができる。趣向を凝らしたお膳は、会話を楽しみ一緒に天ぷらを揚げるのも、話のネタに一役買って、楽しいひと時であった。「陣や」といえば、そばが代名詞だが「お膳」をメインに取り揃え、新しい趣向を提供されるとのこと。もちろん、お膳に「そば」そして抹茶デザートもついてくる。ぜひ、ご賞味ください。
